全日本排名第一的自然科學研究所 OIST 開放日

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OIST, 對很多人是很陌生的名字。 全名 Okinawa Institute of Science and Technology Graduate University, 沖縄科学技術大学院大学 是自然科學排名是全日本第一,全世界第9 (2019年度)的研究所。超過一半的研究員,職員是從外地邀請或考入。 每一年11月第三個星期六為科學展和開放日。很多沖繩人會在今天一家大小過來參觀和拍照。因為校園內完全以英語授課,所以開放日也是中英雙語,像不懂日語的爸爸,也能夠完全樂在其中。(媽媽:唉…….) 大學內部非常宏偉,建築儘量配合大自然。走過像侏羅紀公園的玻璃天橋,遠佻沖繩尉藍的海洋。俯瞰橋下的叢林,感覺暴龍隨時出現(爸爸不止一次聽到身邊參觀者說: Jurassic Park!!) 。把頭抬起,會看到沖繩恩納村的海岸。這個環境,坐落其中,能夠把外界繁囂隔絕,專心進行研究。歷史上告訴我們,大學是改變世界的地方,學生才是世界的未來。 在這些位置,你會看見很多本地人在這裏拍照留念。 學生和教職員的宿舍,坐落在山頂上,落地大玻璃…..只恨爸爸小時候沒有努力讀書考上OIST 😭 日本的小孩子(當然包括我家野小孩Mia) 從小便對昆蟲 着迷。日本小孩子可能到二年級仍然未看懂時鐘,但是能夠清楚告訴你身邊昆蟲的各字,習性。我們很多昆蟲知識也是從Mia 身上得來。可能是這個原因,OIST 其中一個世界文明的研究項目是昆蟲。他們的昆蟲研究在世界赫赫有名。 今年已經是我們連續第二年過來OIST參觀,Mia 來到飯也不吃,首先要求參觀蜜蜂講座,了解蜜蜂的生態。在今天的開放日內,Mia才是主角,只要她想去看的,爸爸媽媽也會陪伴左右,聽她的講解。是,不是講解給她,是她解說給我們。我們只要肯作為小孩子的聆聽者,小孩子從中得到滿足感,也會把學習到的新知牢牢記起來。每一年來到,因為小孩子階段不同, 領受也會不同。六小時,真的不夠。 放下手機,聆聽小孩子,讓小孩子作你的導師,探索小孩子的宇宙。 如果有興趣參觀即係沖繩的侏羅紀公園大學,可以留意OIST大學的網址或FB, 他們會不定期舉辦活動, 讓大家感受一下大學生和大學的環境。(例如2019 年 11月22日晚上便有國際美食節和跳蚤市場,如果住在恩納村,可以過來看一看)。 💥💥請尊重大學,在開放日才過來拍照,不要影響學生和研究。有些人好像忘記了,大學校園是屬於學生的私家地方, 大學是受邀請或考上才能進入的,不要強行進入😡。請自重。💥💥 公眾活動日程 https://www.oist.jp/community-activities

"克己復禮為仁"的領悟 – 沖繩日本之技體驗日

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在這一個速食年代, 你會花費多少時間製作一雙筷子? ¥100 可以購買三雙木筷子,但這些對我們華人來說的生活必需品,從來不會珍惜。這天是沖繩"日本之技體驗日"。爸爸也和Mia去湊熱鬧。

沖繩恩納村淺水位置住了一隻海龜,能夠潛水或浮潛下去近距離觀察

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近日發現了一個淺水位置住了一隻海龜, 深度只有4-5米,Mia 也能夠潛水或浮潛 下去近距離觀察!順便為她上一堂海洋知識。(影片由 #青潛 Kevin 教練拍攝) 附在海龜上的吸盤魚… 怎樣看也感覺很像Mia… 一有機會便吸付在爸爸身上! 這些事也不多了, 很快便會硬了翅膀, 離爸爸而去。要珍惜這些時候!

用心經營,員工在沖繩景點區域仍然會寬容地笑的餐廳 (我想要 “雞皮去皮”! 謝謝)

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這個晚上,我們稀有地在國際通吃晚飯。經過門口,駐足一下,看見是沖繩式居酒屋,(我們一直以來對沖繩風居酒屋有一些抗拒…)  正要準備離開的時候,我們被門口的員工一句說話感動了,入來了這一家餐廳。 "大街很多餐廳是連鎖經營,我們是一家小店,但是用本地食材,對自己很有信心!" 我們也是做服務業 青潛, 員工可以非播放機式, 誠懇地說出這一句,不容易! 我們便賭一下!

文化差異 – 喪中名信片

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這個絕對是文化差異好例子。我們來了沖繩三四年,每次看見這一個廣告牌,也會駐足研究一番。 💖「喪中名信片,預早訂購有特價!寄給麻煩過的人」💖 💟親,如果在今年11月11日之前預訂,更有早鳥優惠~ 而且有多種款式選擇呢!💟 媽呀!這個是什麼意思?喪中,顧名思義是有喪事。

蕎麥沾麵 – 安土つけ蕎麥麵

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我們也有說過,爸爸非常喜歡吃蕎麥麵。傳統蕎麥麵主要是冷吃或湯麵。沾麵比較少見。 這家天在Mia英文學校附近, 放學後沒有時間煮飯,這裏會成為我們一家人的晚飯地方。 第一次去,看見他們的裝潢,有些懷疑他們怎樣維持… 看上去比較像一間壽司店,成本不菲 ! (我們是生意人,當然首先計算成本….)

日本增加消費稅的後時代,遊客如何變相省下更多消費稅?

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日本增加消費稅的後時代,遊客如何變相省下更多消費稅?(抱歉,居民不適用…) 2019年10月1日,日本正式增加消費稅,由8%增加至10%。政府為了減輕社會上的負面情緒,推行了一些措施。例如扣減幾千Yen汽車登記稅…. (但是車價上升2%….🤦🏻‍♀️)。政府同一時間推行免費小孩保育,以前的付款服務現在部份免費🤱🏻。 其中最多人討論,惠及最多人的,也是最混亂的叫CASHLESS.  在很多商店又會看見這個標誌。政府利用增加消費消費稅這個時候,推出電子錢包回贈服務, 讓更多人習慣電子付款, 慢慢取代現金交易💸。 簡單地說:  2019年10月至2020年6月購物期間,可以有5%或2%回贈🤑。 很多大公司已經加入,例如Lawson, Family-Mart, YAMADA 電器, 大國藥妝, Amazon網購等等。 如果使用電子貨幣例如 信用卡(VISA/MC/AE/JCB etc), 預付卡 (Edy, 西瓜卡),  Applepay, Paypay,非現金付款服務,便會有一些回贈,而且 #遊客也能夠享用。大企業會回贈消費者2%, 例如便利店Lawson, Family Mart。中小企回贈5%。回贈%需要參考各家商戶。 不同的支付機構有不同的回贈上限,例如Line Pay, 每個月30000円回贈的上限。 為什麼說是混亂💫? 很多小商戶在截止日期前申請加入計劃,到了現在仍然未能成功批核。主要是因為政府人手不足,現在仍然有大量申請積壓中。這些未能成功申請的商戶,因為客人便不能夠得到回贈,有機會損失生意。 有關於市民及遊客怎樣領取回贈?對, 是要領取的,不是自動 🤡 。 遊客不知道手續嗎? 你並不孤單,因為宣傳不足,很多市民也不知道在那裏取得回贈。 因為不同的機構有不同的手續。 信用卡大部份不需要事前申請,只有少部份需要(什麼?!)…

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一上一下,兩家也是面對太平洋的南部海景 Cafe

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沖繩南部的海景咖啡廳,怎樣也寫不完。沖繩旅遊,一定一定一定要去海景咖啡店!最少消磨一兩小時,尤其是秋冬,是最清爽的時候。 這次一次過介紹兩間。讓有選擇困難症的人(例如我家女兒Mia…) 可以根據喜好挑選自己喜歡的一家。 一幢民宿之中,一樓和地庫也是海景Cafe。他們也是面向太平洋(同區有一些Cafe是面向東中國海, 你們估一估那一邊海比較漂亮?)

沖繩秘境沙灘 VR360 預覽

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未來如果想觀看這個沙灘的影片, 請訂閱我們的YouTube Channel: “沖繩 Oki-Family”.  謝謝.  我們好像從沒有試過這樣做!出預告! 但是這個地方實在太過漂亮,週末Mia 放假的時候,我們來到這裏郊遊。 因為拍下太多照片,篩選需要時間。😓 思前想後,決定用 #VR360 ,簡單剪輯一條短短的預告片。先讓大家稍為窺探這個地方。準備來沖繩,想接觸海洋和地下水的,可以預留一天沖繩行程到這裡。 詳情地點,需要注意的地方將會短時間內發佈。 怕冷? 不用擔心!沖繩天氣仍很熱, 10月三十度以上, 11月中,水溫仍然25-26度,仍可以舒適地下水。 冬天的時候不想下水,這個地方是一個很適合的行山的沖繩旅行地方。 敬請期待! 如果想觀看這個沙灘的影片, 請訂閱我們的YouTube Channel: “沖繩 Oki-Family”.  謝謝. 

日本銷售稅提升至10% – 10月1日是國殤日!

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來了來了! 對很多人來說, 10月1日是國殤日!  日本銷售稅提升至10% 的日子終於來到!!除非財大氣粗,窮得只剩下錢的才能開心慶祝…我哋小市民沒有辦法開心!算了,已成事實,只好接受,即使心有不甘….也…. 唉。🤦🏻‍♂️ 因為迫在眉睫,所以我們做了平常絕不會做的決定…… 結果是,兩老可以真正放假,八年來首次! 先讓我們回顧一下我們這兩天的最後衝刺。 🙇🏻‍♀️媽媽近日不停上網做網購,再去各大商場搜購,買了很多沒用的東西!(媽媽:你說誰?你說什麼?夠膽在我面前再說一篇!)因為性命有關,爸爸不便透露太多,自己看圖。 👧🏻Mia 買了最喜歡的書,有一個系列叫做生存指南。這個系列的漫畫會把日常生活科學當作成生存指南,例如果恐龍在現代出現,怎樣應付。他們會用這些有趣的題目教導小朋友不同的科學知識。 👨🏻‍🦲爸爸最想買的東西,仍然不被批准… 唉…. 🛸只買了碗碟架和拖鞋。 至於我們一家份的, 滑雪之旅✈️。 和很多日本人一樣,我們也會去本島滑雪。在日本滑雪其實是大眾的冬天運動,價格很多人也能夠負擔。 但因為工作安排,我們只會在一兩個星期之前預約。今年因為要趕及消費稅生效之前付款,所以我們破例兩個多月之前確定行程。 Mia 非常喜歡滑雪,爸爸媽媽卻對滑雪提不起勁。每一次Mia滑雪的時候, 兩老便會找一家cafe 工作, 為我們的潛水店作一些策劃工作。 即使是滑雪酒店, 早上也要送Mia去滑雪場, 午餐時間接她回來吃飯,下午再繼續。一天時間便這樣渡過。七除八扣,沒有什麼自由時間。 一些兒童滑雪班便針對這些發展出商機,把大人完全釋放!在長週末假期,早上安排巴士接載小孩去滑雪場,黃昏時候再把小魔怪送回。如是者,爸爸媽媽小孩便能夠在普天同慶的日子分開普天同慶!而且是一整天!之前一兩年,因為我們太遲預約常常滿座,來年又忘記了。 今年,為了省掉一些稅金,提前預約。突然間記起有這種托兒所!媽媽馬上找一家課程日數最多,滑雪時間最長的學校為Mia報名,讓她滑個夠 ,總共有五大…天, 缺一天不可! 爸爸: 「不是,我們不是為五天假興奮!真的不是! 」 媽媽: 「我們真的可以找事情做!🥳」 ㊙注:有一些滑雪班,接受幼稚園年級報名。小孩子只要懂得簡單日文便可參加。如果香港台灣有些小朋友在上日文課,想小朋友實習日文,這些興趣班一定會令他們突飛猛進。 如果想要其他語言,我們記得二世古也有這些服務,但價格當然配合這個豪華滑雪勝地身價。我們….. 還是選擇比較便宜的札幌,全包學費才¥1700-2000 一小時。…

非常可愛而且免費的"LeCresuet” “BRUNO” 港女煲

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爸爸終於有第一個 ”港女煲”! 忘記說是塑膠… 但這是正版!(寫完這篇文章,第二天增加至… 三個) 行過超級市場見到,飲品公司和Le Cresuet 合作。 這一個系列真的很可愛,三種不同款式, 跟隨飲品贈送。不知道是否因為和名牌合作,和平常贈送的垃圾不同。用料一點也不馬虎。

沖繩貓之島:奧武島

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我們對上一次來這裏,已經是兩年多前。和嫲嫲喝咖啡後,在南部閒逛。突然間想起這裏有很多貓🐈,便開車過來探探他們。(Mia 很喜歡貓😻, 她當然舉腳贊成)。 相傳沖繩這個漁港,因為有鼠患,便引入貓咪捉老鼠。之後開始失控…. 所以沖繩隨處也可以看見野貓。 在這個奧武島上,雖然很多野貓,但是很多也已經接受絕育手術。因為遊客眾多,大部份已經非常親近人類,會主動走過來要求被逗…. 可以放心逗玩。 島上有一個小小魚市場, 出售一些魚生及遊客(我們沒有興趣,所以也沒有拍照)。日本人來到奧武島沖繩景點,他們會光顧這裏的天婦羅店。假日時候可以看見大排長龍。說實話,很醜! 但是味道不錯。粉很厚,這是沖繩特色。做得好的,厚粉也可以好好吃。其實這個島上有兩家天婦羅,一家排隊可以去另外一間。 喜歡與否,可以自己嘗試一下。每一件的價錢也只不過是¥70-80。兩三件已經可以午餐….  奥武島 (Ojima) 〒901-0614 沖縄県南城市玉城奥武 Mapcode: 232 467 057*06

2019年日本消費稅增加的"影響"~!

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還有幾天…. 近日大家的問候語是: 你家中還有東西買嗎? 10月1日起日本便加消費稅,由8%躍升至10%。年中曾經有希望暫停,結果…. 媽媽已經網購中,爸爸想買的東西,仍未收到不反對通知書….  日本電視早晨和下午很多不同的流行文化探討節目。有些問題很嚴肅,有些問題很輕鬆。他們會找一些不同的評論家上節目。老實說,有些評論家職銜很無聊(可能是非常專業?), 例如:網絡圖片評論家…..  其中一個討論項目是2019年10月1日開始增加消費稅, 但食品消費稅有2種稅率

又一家帶着必死覺悟才去的居酒屋 – あしどり 泉崎

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看這篇文章之前,先有必死覺悟! 媽媽之前是本島大學交換生 (當時她又年輕又瘦…),吃的是本島居酒屋。在沖繩找居酒屋,中伏(踩雷)機會很很很大…. 我們平均每一兩星期也會嘗試新餐廳,但值得介紹的其實不多。居酒屋更少! 嫲嫲今次來到沖繩,仍然沒有機會去居酒屋。之前的居酒屋,因為佢得太過頻密,所以媽媽吃到怕。今次爸爸便找一家強逼媽媽去。在爸爸心中,居酒屋一定要有燒鳥,最好是用備長炭。

沖繩唯一的北海道成吉思汗(烤羊肉店)

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沖繩和北海道,有很多共通點。大家也是日本(廢話!),但有獨特的飲食文化。其中,也是日本少數會吃羊肉的地方。很多沖繩景點,也有羊群跑來跑去。對爸爸這位羊癡來說,尢其重要。 沖繩羊肉比較常見是煮湯。羊味濃郁,但是通常偏鹹。所以每次去到北海道,我們也會吃"成吉思汗",亦即是烤羊肉。北海道烤羊肉, 端上生鐵鍋(如果不是用鐵鍋, 不存熱,不好吃~),用炭火加熱。吱吱聲,七八成熟,再噍些醬汁放入口。瑟縮在寒風中也不覺得冷。