沖繩DJ酒吧 Slum Jam| 可以嘗試不同的泡盛

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slum jam

幾年前開始,無意中接觸到其中一種牌子的沖繩泡盛,從此喜歡上這種烈酒。

但爸爸一直有疑問,在哪裏能夠嘗試不同的沖繩泡盛?為什麼沖繩泡盛卻使用泰國米?

泡盛是沖繩傳統釀製的烈酒,已經申請加入世界非物質文化遺產。重點是酒精含量非常之高,20% 至40/50%。和日本Sake 不同,泡盛追求陳釀,年份越高,越見醇厚。從15世開始已經用泰國米,到今天仍然堅守傳統。

泡盛價錢不算貴,五年儲存,普通一支才幾千円。只不過根據爸爸的經驗,要完成一支720ml 需要幾年時間。琳琅滿目的選擇,哪裏可以嘗試?

沖繩有一間酒吧,經理是一位精通泡盛的人。酒吧之內能夠品嚐到不同的沖繩泡盛,有一些更加得到法國品酒大獎。

以為價錢很高? 原來是差不多最便宜那一支!

價錢不一定是越貴越好,在這裏品嚐沖繩的佳釀,感受沖繩酒吧的氣氛,體驗一下沖繩的夜生活, 用中英文聊一聊沖繩生活。

經理介紹了宮古島的Gin 酒爸爸嘗試,一試不得了,帶了回家!這一支酒由宮古島傳統釀酒廠釀製,暫時還未有出口,只能夠在沖繩県內購買和品嚐。

大家可能不知道,沖繩釀製的Gin 和泡盛,在很多國際比賽中得獎。有機會過來試下,說不定你會像爸爸一樣,喜歡上沖繩泡盛。

他們DJ常駐,主打80 年代後的沖繩Retro音樂!吧枱下單可用中文或英文!!有任飲plan!

◆SLUM JAM(スラムジャム)Music DJ Bar

◆時間 19:00~26:00(禮拜二~六)

    ※3連休、年末年始的禮拜日營業

◆地址 沖縄県那覇市東町20-7 TBC102

◆谷歌地圖https://maps.app.goo.gl/HNMfxMmanCjSScLU7?g_st=ic

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