幾年前開始，無意中接觸到其中一種牌子的沖繩泡盛，從此喜歡上這種烈酒。
但爸爸一直有疑問，在哪裏能夠嘗試不同的沖繩泡盛？為什麼沖繩泡盛卻使用泰國米？
泡盛是沖繩傳統釀製的烈酒，已經申請加入世界非物質文化遺產。重點是酒精含量非常之高，20% 至40/50%。和日本Sake 不同，泡盛追求陳釀，年份越高，越見醇厚。從15世開始已經用泰國米，到今天仍然堅守傳統。
泡盛價錢不算貴，五年儲存，普通一支才幾千円。只不過根據爸爸的經驗，要完成一支720ml 需要幾年時間。琳琅滿目的選擇，哪裏可以嘗試？
沖繩有一間酒吧，經理是一位精通泡盛的人。酒吧之內能夠品嚐到不同的沖繩泡盛，有一些更加得到法國品酒大獎。
以為價錢很高？ 原來是差不多最便宜那一支！
價錢不一定是越貴越好，在這裏品嚐沖繩的佳釀，感受沖繩酒吧的氣氛，體驗一下沖繩的夜生活， 用中英文聊一聊沖繩生活。
經理介紹了宮古島的Gin 酒爸爸嘗試，一試不得了，帶了回家！這一支酒由宮古島傳統釀酒廠釀製，暫時還未有出口，只能夠在沖繩県內購買和品嚐。
大家可能不知道，沖繩釀製的Gin 和泡盛，在很多國際比賽中得獎。有機會過來試下，說不定你會像爸爸一樣，喜歡上沖繩泡盛。
他們DJ常駐，主打80 年代後的沖繩Retro音樂！吧枱下單可用中文或英文！！有任飲plan！
◆SLUM JAM（スラムジャム）Music DJ Bar
◆時間 19:00～26:00（禮拜二～六）
※3連休、年末年始的禮拜日營業
◆地址 沖縄県那覇市東町20-7 TBC102
◆谷歌地圖https://maps.app.goo.gl/HNMfxMmanCjSScLU7?g_st=ic
