我們雖然住在沖繩, 但女兒喜歡滑雪, 每年也會去北海道幾次。
這一個冬天, 我們有份的日本餐廳 「Shabu Shabu Mori Niseko」開幕了!
為求正宗，包括大廚，全部員工也是日本人。
疫情期間，我們在沖繩開了一間外賣店 HK Deli, 但從來沒有企枱經驗。更加沒有在專業廚房工作的經驗。這一天有日本衛生牌照的媽媽在這裏打了一天工, 發現侍應是專門的工作, 要做得好非常困難! 尤其是高級餐廳, 要求多多規矩多多, 因為一定要給客人最好的體驗。
當她發現手上的牛肉可以買一輛車，手震了。
Shabu Shabu MORI NISEKO しゃぶしゃぶ森
1-chome-4-4 Nisekohirafu 2 Jo, Kutchan, Abuta District, Hokkaido 044-0089
北海道虻田郡倶知安町ニセコひらふ2条1丁４-４ シンカニセコ1F
Tel: 0136558902 / Mapcode: 398 385 758*14
URL: http://shabushabumori.com/
預約連結: https://www.tablecheck.com/shops/shabushabumori/reserve
