日本的「食育」

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關於食物的教育。幼稚園開始培養良好飲食習慣、學會選擇有營養的食物;學校利用不同的料理方法和豐富的食物品種提高小朋友對食物的興趣和尊重,影響一生]

今天是學校開放日,爸爸媽媽第一次見識日本學校的用膳情況!我家肥妹仔是幼稚園五歳班。吃飯的時候,大家要輪流為自己組員端午餐,湯也要端!亦有家政課,從種植,收割,切割,烹調一手包辦。從四歲已經開始,認識食物來源。
食物方面全部由校內廚房製造,天婦羅,燒魚,應有盡有!每天也有產地說明及營養金字塔。老師亦會借助吃飯的時候教他認識時間。指針向那些數字,便應該吃甜品或水果。(有提子,蜜瓜,西瓜,朱古力蛋糕!非常豪華!)最好笑的地方,過了20分鐘左右,老師宣佈可以添飯,小朋友便馬上衝出去選擇自己喜歡的飯餸!有些小朋友把飯碗裝得滿滿,好像看叮噹中的忌安(多啦A夢的胖虎….)!

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但他們吃飯的時間會慢慢縮短,由40分鐘慢慢縮減。因為上小學的時候,午飯時間只有20分鐘… 需要開始習慣…. 而我家肥妹仔是全班最慢的一個….唉,社會真殘酷!

(注:媽媽有讓Mia夾一塊炸牛蒡片給她試。好吃!「給食」真是好味道!)

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