地道沖繩人開設的沖繩第一間新派粵菜 – 炒炒 (琉球中華料理)

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對我們來說沖繩一直欠缺一間好吃的中餐餐廳。如果曾經私下詢問我們有關於移居的朋友,應該會知道我們非常支持大家開一間香港茶餐廳或中餐館。(但是我們不保證生意!我們所能夠做到的就是到場支持⋯⋯吃)。

暫時沖繩的點心我們最滿意的是日航沖繩度假酒店 Alivila. 他們的廣東點心午餐, 我們不能夠相信廚師為台灣人! 做出的點心質素比香港大部份連鎖酒樓好很多! (例如"稻x""x心皇宮"…) 因為是吃到飽, Mia 每次去我們也怕她會吃到嘔…. 已經不止一次 吃到嘔 …. 

晚飯小炒,真的沒有。直至有一次我們的員工Jess介紹,美國村附近開了一間中餐叫做"炒炒",非常不錯。但是我們轉頭便忘記了。上星期晚上剛好經過,便入去嘗試。在門外,我們以為是香港或台灣人開,坐下才發現是地道沖繩人開設,賣點是琉球中華料理。(什麼來的?)

日本人可能不認識,但身為香港人的我,看到門口他們設有一台廣東燒味爐,便知道這店對食物的認真!希望他們有一天會挑戰燒鵝!

店主曾經在香港以及東京六本木工作(聽上去很利害)。價錢也很利害¥_¥…. 有港式叉燒, 媽媽喜歡的鍋巴,叉燒炒飯(楊州炒飯?)等等。叉燒用上了西班牙豬,mia 搶着吃。鍋巴端上的時候,汁液淋在脆脆的鍋巴上,吱吱的響,媽媽看見已經欣喜若狂,不停說下次午餐要回來再吃(為什麼午餐?)。爸爸最喜歡的是辣子雞塊 (很大件!),麻香十足,非常乾身,爸爸一個人差不多吃了一碟。

門口他們設有一台廣東燒味爐,便知道這店對食物的認真!
爸爸最喜歡的是辣子雞塊 (很大件!)
媽媽喜歡的鍋巴

西班牙豬肉製作叉燒
叉燒炒飯(楊州炒飯?)
咕嚕肉

吃完後我們的評語是,好好吃! 這是一間新派粵菜餐廳,想不到在沖繩能夠生存。因為晚上真的很多客人。但貴!沖繩旅行如果有朋友家人想吃正宗中餐,這一家絕對會滿足他們的任性。

蝦餃只是普通貨色

Jess建議我們午餐過來,價錢便宜很多質素沒有分別。 (餐牌上說每一個餸的份量足夠兩三人享用。其實份量不多,一定不夠。可能是因為日本文化出街吃飯很少會叫餸菜分享,大家也會各自一碟食物。他們這樣寫,間接叫人分享。)

午餐價錢平易近人很多

來到沖繩旅遊,日本旅遊,如果預算不多,日本很多高級餐廳比較適合午餐去光顧,食物質素沒有分別,但是因為提供午市套餐,價錢相宜很多。即是比較高級餐廳,套餐也是1000多円而已。大部份人也能夠負擔。

午餐
黑糖杏仁豆腐,強力推薦 (午餐送的甜品)

在此緊急呼籲:

沖繩仍然欠缺奶茶雞蛋仔茶餐廳,有冇人想過嚟開啊?我求求你地吖!

台灣早餐豆漿油條也可以,這裏早餐店非常不夠!我們這裏一眾香港台灣人一定會大力捧場! (除非很難吃!)

炒炒 (琉球中華料理)

〒904-0116 沖縄県中頭郡北谷町北谷2丁目15−1 サンセットビル 101

Tel: 098-989-7772 / Mapcode: 33 496 010*14

URL: https://www.facebook.com/chaochao.okinawa/

伸延閱讀: 沖繩燒肉懶人包! 17家+ http://www.oki-family.com/yakiniku/

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