蕎麥沾麵 – 安土つけ蕎麥麵

我們也有說過,爸爸非常喜歡吃蕎麥麵。傳統蕎麥麵主要是冷吃或湯麵。沾麵比較少見。

這家天在Mia英文學校附近, 放學後沒有時間煮飯,這裏會成為我們一家人的晚飯地方。

第一次去,看見他們的裝潢,有些懷疑他們怎樣維持… 看上去比較像一間壽司店,成本不菲 ! (我們是生意人,當然首先計算成本….)

看上去比較像一間壽司店,成本不菲 !

菜單好像有些複雜, 沾麵汁有六種,再加上期間限定,有選擇困難症的,應該很大壓力。我們第一次可以先嘗試他們的人氣菜式,雞蕎麥麵。媽媽選擇了他們的咖喱沾麵。

下單後才發現他們的蕎麥麵,新鮮現切。他們廚房內有一部機,會把麵條切割後直接放倒進熱水裏,爸爸也是第一次見。(我們問過廚師,不准拍照)

不知道為什麼,媽媽叫的菜色通常比較好吃… 我們一家人已經發現很久, Mia從小只會吃媽媽說好吃的東西, 會無視爸爸… (除非媽媽也說爸爸的好吃… 很痛,真的很痛…)

咖喱沾麵很好吃!相對… 爸爸的主打雞麵,爸爸不喜歡太甜。其後追加了每日限定的撈麵,這個就非常好吃!

咖喱沾
每日限定的撈麵,這個就非常好吃
雞麵

第二次我們再來的時候,加入了新的期間限定,牛油香菇沾麵,爸爸叫了傳統冷麵。又給媽媽完勝…. 我們發現… 

這家店我們會推薦他們的濃味醬汁沾麵,例如咖喱,牛油這一類。這些醬汁很掛麵,和他們的蕎麥面非常搭配。但是他們的蕎麥面有一個大缺點,蕎麥面的蕎麥香氣不足,如果吃傳統的冷蕎麥面,可能會有些失望。但我們的目的是他們的濃厚醬汁,這個情況我們認為麵質比較緊要。

炸雞

我們每次也是在6:45左右便會到。離開的時候,有時候接近。在這個區域,甚至沖繩,這些情況很少見。一家新開的餐廳(google map 仍然未更新照片),那麼快便耳目相處,受到本地人愛戴。

離開的時候,有時候接近滿座

つけ蕎麦 安土 那覇泉崎店

〒900-0021 沖縄県那覇市泉崎1丁目13−22

URL: https://www.tukesoba-aduchi.com/

Tel: 098-988-9070

Mapcode: 33 156 012*44


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