2019聖誕節北海道小樽:兩間我們在北海道吃了10年的餐廳

每天冬天,我們也會帶Mia 去滑雪,而最常去的是…. 北海道~ 不是為雪質,我們是因為便宜!如果要求不高,Mia 有得滑便高興。北海道札幌其實是最便宜。因為市內酒店多,價格自然平,離開大通公園8公里便是 Bankei 滑雪場,15-18公里有藻岩山或手稻。其中藻岩山主要是本地人,價格最平宜,我們一早便在藻岩山預約了5天滑雪課給Mia。早上9時送她到市區集合地點,5時才接她,爸媽便自由了。(包送迎一天才¥7000!)。十一月大雪,本想發達了,下雪了!誰知道是兇兆!北海道迎來十多年最少雪的冬季,二世古十二月雪質不理想,市區的藻岩山什至不能開放! 我們在12月25日號出發,21日才確認被取消… 市區另外兩個雪場學校一是滿了,一是要每天早上報名….媽媽和爸爸眼看二人假期泡湯…只好再找。聖誕二世古太貴住我們住不起,其他地方太遠或沒有酒店… 媽媽突然發現Kiroro 學校仍有位!爸爸馬上找酒店,小樽開車去大約30-40分鐘,就這樣決定!(Sorry 阿保,我們21號掉低了你就係為了重新安排滑雪行程….) 而且,即使在聖誕期間,小樽 Dormy Inn Premium 才¥15000 一晚。我們在Mia 未出世前已經入住,每幾年便回來一次。由全新酒店住到變成又殘又舊的酒店。但性價比仍佷高,最重要有溫泉和獨立冷氣!所以未來我們仍然會繼續入住。 小樽有兩間餐廳會常常發現我們的腳毛。(雖然小樽的壽司非常出名,但不是壽司??‍♀️)。爸爸媽媽被其他吸引。他們叫做  “ 小樽ジンギスカン倶楽部”  和 "海貓屋"。是是是,黑貓屋在2016年光榮結業,告別了40年的老顧客~但….  #小樽ジンギスカン倶楽部 出抜小路店 是小樽非常出名的成吉思汗烤羊肉。除了好吃外,常常黑臉的女主人也是為人津津樂道。。。(可以參考Google Map 評價) ? 10年前第一次去,店內非常小,只有十二個座位。店內有一個規定,每一位客人要叫一碟肉,而且只有羊肉。上年第一次帶Mia 回去,老板娘黑我們臉,可能想小孩吃不了什麼,但又霸佔位置。 結帳時,我們三個人已經叫了7份羊和大量芽菜以及白飯。其實,芽菜才是最美味的~~吸收了大量羊脂,烤得焦香,浸在他們的醬汁來,再放在白飯上,是媽媽的最愛。但不一定是小朋友的那杯茶。 第二天再回來,老板娘臉不黑了,還和我們聊起來。知道我們常常在沖繩來,更加開心。今次我們回來,六日小樽之旅,光顧了四次!小樽有很多不同的成吉思汗,這間店其實也有一間比較大的本店。但是我們只鍾情這家出抜小路分店。店面很少,空氣不是十分流通,吃完之後保證全身烤肉味。他們使用的炭爐,羊脂滴在炭上,引發的香味;焦香的蔬菜帶一些苦味。每一家的醬汁也有不同,這一家加入了日本的小魚,略帶苦澀味。是比較成人的味道,也是吸引我們一再回去的味道。味覺除了舌頭之外,最重要的還是嗅覺觀能。想想鼻塞那一天,吃什麼也沒有味道?。這一家小店,絕對充滿官能的衝擊。 另一家我們念念不忘的是紅磚樓的洋食店"海貓屋"。紅磚瓦頂,外牆纏上植物,好不漂亮!他們的咖哩飯和蟹意大利麵,四十年來引來很多名人光顧。但老闆在2016年覺得累,想改變生活方式,決定關店。關店時甚至有記者招待會,夠誇張了吧!過著退休的生活,發現生活很無聊,終於有一天女兒叫他重新開店。如是者,新的海貓屋便在2017年開幕,改名為"小樽無名餐廳 OTARU DINING NO NAME ”。他的制服,仍然是繡上"海貓屋"三個字,畢竟40年的感情,很難放下。 今次帶Mia 回來,Mia 深深愛上這跨越40年的味道。回家後寫上多謝信,過兩天再光顧時親自送上。 這兩家店,從爸爸媽媽拍拖開始吃,再帶上我們下一代回來。味道仍沒有什麼改變,店主個性明顯,天使或魔鬼純粹一線之差。知道你喜歡他們的食物,自然脫掉魔鬼的面孔。 今次也有一個新發現,爸爸每到一個城市,馬上找珈琲店。爸爸在小樽找到一家碩果僅存的炭焼咖啡店 “カネサ珈琲”。 真正用炭焢焙咖啡豆, 技術要求比用電或天然氣高 , 換來咖啡豆的真正炭香! 這才是真正的日本炭燒咖啡!離開之前,我們買了¥6000多 咖啡豆。如無意外,我們家早餐的咖啡,將會從這家店購買。真正有炭香的咖啡,已經買少見少。 三月底Mia 二年級畢業,我們應該會再來。三月底北海道是日本少數仍然可以滑雪的地方。但因為滑雪季節差不多已經完結,酒店價錢可以用跳樓價來形容。Ski in/out … Continue reading 2019聖誕節北海道小樽:兩間我們在北海道吃了10年的餐廳