這一碗拉麵質素之高，沖繩也找不到。
這一個麵癡是我們的好朋友，從小看著Mia 長大；爸爸看着他的小朋友長大，讀大學。店在香港尖沙咀厚福街。
過往人潮不絕，經歷疫情，也遇上主要材料失收。但全部一一渡過。
沒想到，最辛苦的卻是現在。
他從來沒有停下來，不停改進自己的湯底。
可惜『飲食男女』已經結束，再沒有機會報道。
他有一位客人留下字條：
「多謝師傅你的辣醬，你的拉麵是我吃過最好的，超級正。這星期我慘了，希望可以快點再見到你，感覺會很久很久沒口福，每天工作最開心就是來吃拉麵，願逆境早日結束，你要加油！一齊撐過去！暫別」
開業的時候我們是席上客，在影片中找爸爸和嫲嫲的身影吧。
麺処一家
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