質素與價錢開心的不相符的【 沖繩串燒餐廳】 – 野菜巻きぐるり

本來這間餐廳，爸爸想在來年四五月再介紹，媽媽說最好在冬天介紹。因為夏天旺季的時候一定需要訂位，冬天walk-in的機會反而比較大。（其實我們收收埋埋很多間餐廳，沒有時間整理…. ?)

這間餐廳來之前，只是抱住一個嘗新的心態入來: 又是另一間串燒餐廳而已，串燒全部也是肉，感覺很膩，很滯。但是這家餐廳吃完沒有這個感覺! 首先引起我的注意力是廚師，我們第一次看見女性擔任串燒主廚。這一間餐廳主打菜式是串燒！（媽媽：廢話！）

再來一次，這一間餐廳主打菜式是＂菜肉卷串燒＂. 

邪惡的沖繩豬腩肉包捲着蔬菜燒烤。高溫把肉的外層焦香，蔬菜汁溢出補充肉片失去的水份。放入口中，外脆內軟，口感非常豐富。蔬菜部份水份已經蒸發, 菜味更加濃郁! 一定要吃他們的生菜卷，簡單的鹽燒最能帶出風味。万能蔥肉卷配上自家製醬料，滋味濃烈！ （近日看了Netflix 飲食節目, 不期然學了他們的形容詞!) 頭盤是火炙鯖魚，一道爸爸久違了的菜色。高溫把魚的脂肪逼出，呈現半生熟狀態，一點也不會腥。在這裏吃燒肉，減少了罪惡感，因為會同一時間進食一個大量蔬菜，而且是美味的蔬菜！ 如果喜愛傳統串燒，他們當然也有供應，但不是我們介紹重點。

如果有選擇困難症，可以像我們一樣，直接點叫12本盛！大盤上承載着12種不同串燒，下面大量椰菜，兩個人吃得不亦樂乎！比較特別的，串燒以外菜式最後一步大部份會在端上桌上，在客人面前完成最後一個步驟。除了是視覺效果，也會增加大家的食慾（以及一定會拍照！ WOW! WOW! HO! 聲不絕）。

最後當然是我們最關心的價錢，超平宜！12本盛才¥1840， 足夠兩個人食用！再加上一些飲品或其他菜式，每位兩三千円以下便可以捧腹離開！質素與價錢有一些不相符！開心的不相符！

但是要注意，夏天旅遊旺季的時候如果沒有訂枱，基本上可以確定你當晚晚餐是麥當勞… 因為一定沒有位置。冬天不是旅遊旺季，才有機會可以Walk-in。如果有得選擇,最好選擇坐在廚師面前, 看見什麼便點什麼。而且一定是最佳狀態端給客人！

他們在國際通也有分店，我們沒有去過，所以不會在此作介紹。同一個集團，質素應該不會太差。他們集團也有西式居酒屋叫 COBY，價錢也是非常大眾化, 因為我們公司青潛晚餐也有去。

後記：傳統的串燒居酒屋，吃下很多肉，縱使非常美味，但離開的時候總覺得欠缺什麼，滿足感從來不會很高。這一家的串燒沒有特別出名的食材，但是配搭起來，讓我們得到普通串燒沒有的滿足感。每一支串燒，也可以大口大口地吃，但不會過滯，很棒的感覺！

野菜巻きぐるり

〒900-0013 沖縄県那覇市牧志１丁目１３−９

Tel: 098-943-2219 夏天必需要訂枱!!! / Mapcode: 33 157 574*55

URL: https://www.facebook.com/Gururinaha/

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