沖繩主夫的日常烹飪 (字幕)

一個香港家庭挑戰日式料理,沖繩主夫利用日本食材製作香港料理。帶大家去超市買餸, 在家吃甜品和…喝酒! 每次煮飯,不一定成功…. 製成品也有些不同… 每次到最後, 才知道成功還是失敗…  這個不是烹飪教學, 我們和大家一樣只是家庭主夫! 入廚房應該開開心心, 不想要壓力。分量隨意,味道隨心。一家人樂在其中便心滿意足! 日本食譜可以參考我們的收藏 不定期更新:http://www.oki-family.com/日本食譜/ 這一個系列,FB 的影片上會看見有 FB 自動生成的廣告。廣告收入會全部撥捐不同的沖繩兒童膳食慈善團體。例如:子どもの広場in那覇.   盡力幫助不同的人。敬請訂閱我們的FB: www.facebook.com/okiokifamily 第0集:【沖繩主夫的日常】女兒的日式便當 每年總有幾天,需要為女兒預備便當… 這一天又來了…. 日劇中情節總會看到,小朋友年紀漸漸長大, 便會比較今天吃什麼的情節… 怎可以被比下去!媽媽親自出手, 為Mia 製作便當。原來也不太困難,但是下次… 還是留給爸爸這個男工。結果?Mia 很快便吃光, 根本沒有時間比較!  玉子燒食譜: https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1070005265/ 玉子燒看上很簡單,其實很多功夫。大家在居酒屋吃的味道主來自於味醂這種日式調味料。是酒精,鹽和糖發酵而成的調味料。如果家中沒有,一般人會用日本廚酒加糖代替。味道非常相似。 【沖繩主夫的日常】第1集:激安 肉肉飯團,肉肉大白菜 (字幕) 我們也專門去日本激安殿堂購物, 為家烹調再吃甜品。沖繩阿古豬肉的和風燒汁飯團,沒有可能失敗但仍失敗的蒸大白菜… 烹調不是每次成功,賣相…  過程才是最為享受! 肉肉飯團(宮崎飯團): https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1490005176/?l-id=recipe_list_detail_recipe 肉肉大白菜: https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1460001969/ 【沖繩主夫的日常】第2集: 國民B級美食 日式炸雞 (字幕) B級美食, 通常是指大眾化的平民料理。最為大家熟悉的如拉麵,咖喱飯。還有另一個,炸雞!每一間超市的熟食部份又有不同款式供應。是家庭主婦的良朋益友。 炸雞非常簡單,只需要把油的溫度控制在 180c 左右便可以。日本居酒屋教,配冰凍椰菜一起進食沒有這麼熱氣。但是因為烹調氣味非常濃烈… 所以我們的烹調方法是…  我們收集的日本食譜網站 這個沒有食譜,因為炸雞製造方法通常已經印在包裝上。日本沙律醬,去激安殿堂自己選吧! 【沖繩主夫的日常】第3集:沖繩魚市場 x 壽喜燒 (誤) … Continue reading 沖繩主夫的日常烹飪 (字幕)