沖繩比較少見日本蕎麥麵。沖繩麵就像中國的油面，和日本蕎麥麵完全不一樣。爸爸最喜歡的其中一家 #山樂 日本蕎麥麵店在機場附近開了分店。
(十割そば 山楽 本店在國際通的 Hyatt 酒店門口)
餐廳在新開的五星級酒店「名城海灘琉球酒店」內,食物質素可見有信心。蕎麥麵全部也是十割蕎麥粉，意思就是 100%。
餐牌有中英文, 加上漢字,翻譯軟件也不用。
我們推薦白蝦天婦羅，小小的白𧎚和其他蔬菜一起炸，很香脆。
但沖繩其他地方少見的高級蕎麥麵款式就是；京鴨蕎麥麵。是日本的高級料理，一定要試！
蕎麥麵和日本酒是最佳拍檔，可惜我們今天是午餐，太早喝醉不太好…只能嘆息。
南部終於有好吃的日本蕎麥麵！
名城海灘琉球酒店 (Ryukyu Hotel & Resort Nashiro Beach)
URL: https://ryukyuhotel.premierhotel-group.com/restaurants/#sanraku
Tel: 098-997-5111 / Mapcode: 232 334 520*17
〒900-0013 沖縄県那覇市牧志３丁目６ 3-6-34
Tel: 098-987-6033
