日本火鍋湯底 | 此雞湯不同彼雞湯 (中文字幕)

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正值寒冬,日本有統計今年火鍋配料銷量比上年高160%。除了今年天氣冷,日本人的習慣也開始改變。一直以來日本人主要用昆布做湯底,作用就是天然味精,帶出食物本身的鮮味。

但新世代已經有更多要求,打邊爐已經越來越流行。市面上出現了過千種湯底,比香港普遍使用味精雞湯選擇多好多。

今天隨便挑選三種雞湯,看,只是雞湯已經有那麼多選擇。

大家買不到影片中的湯底不用灰心,香港台灣市面上出售的日本湯底通常有日本大公司調配,對於一直使用味精雞湯的香港人,絕對不會令你失望。

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