福岡名物【Kawaya かわや】 每次吃90-100串雞皮!

串燒食雞皮你會食多少串?兩串?四串?不如每人30串。我們每次去福岡只有一間餐廳能令我們風雨不改地光顧。「Kawaya かわや 皮家」已經成為福岡的名物。 目的就是吃雞皮,每次吃90-100串,平均每人30串!雞皮製作時間需要大約五至七天,烹調後上秘製豉油,再用時間為他入味,所以吃起來有些像臘鴨的香味。 香港人可能喜歡吃脆口的雞皮,以前我們也是。後來明白為什麼日本人喜歡吃外脆內軟,更加有口感。 雖然他們已經把肥膏刮掉,但吃得多仍然會血管閉塞死,好彩不是住在福岡! 上次發現他們的燒牛筋也極品,除了爸爸之外每人也叫了幾串(因為爸爸不吃牛)。還有發現他們的清湯牛筋腩,價錢只需要¥380,比香港的乜記乜記便宜和美味。 爸爸就吃他們的燒豬腳,但真的很漏,雞皮可以吃40串(真人真事),但燒豬腳只能吃一碟,慚愧。 最後一提: 最好吃的仍然是本店,但如果有小朋友,分店比較舒服。 本店 かわ屋 白金店 :  〒810-0012 福岡県福岡市中央区白金1丁目15−7 Tel: 0925220739 / Mapcode: 13 288 144*21 URL: https://r.gnavi.co.jp/plan/ha4142ng0000/plan-reserve/plan/plan_list/?sc_cid=google_kg_reserve https://goo.gl/maps/cgevBRQDnP82m1kdA かわ屋 大手門店 〒810-0074 福岡県福岡市中央区大手門1丁目3−1 Tel: 0927915614 / Mapcode: 13 316 286*81 https://goo.gl/maps/EZgmUk9MMFFD57saA