不一樣的沖繩黑糖體驗 (やまだ体験広場)

沖繩坊間的黑糖體驗,大部份是給你一些甘蔗,讓你榨汁,再烹煮成黑糖。聽上去很沉悶,對嗎?所以我們一路沒有想過參加。看見電視介紹,才知道有一家會從收割開始讓你體驗。Mia 這一個暑假, 我們想讓Mia 學習食物得來不易,需要付出。所以便挑選最炎熱的一天 (34c) 進行這個體驗,讓她明白小小一粒糖,也需要付出!誰知兩個小時的過程,一點也不沉悶,Mia 玩得很開心… 最辛苦的變成爸爸媽媽….  

去到集合現場, 他們便會帶你去附近的甘蔗田進行收割。爸爸用0.029秒便割下的甘蔗,Mia 用了40秒才割斷。導師會鼓勵你即場嘗試新鮮的甘蔗,再豪氣地吐出來。咬下去的一刻,爸爸回想小時候在戲院看電影,門口有甘蔗售賣,戲院內滿地蔗渣(和螞蟻蟑螂)。

回到工房,剛剛收割的甘蔗便會用來榨汁。 把雜質除去,便會加熱消毒。等待期間,他們會讓大家製作冰,黑糖雪花冰。34度,這些冰是救命冰!連一向不喜歡冰的爸爸,也吃了兩碗!

蔗汁冷卻後,變成為新鮮蔗汁!加入沖繩檸檬汁,超級超級美味! 

剩下的蔗汁,繼續烹調,加入石灰粉,便需要不停攪拌加入空氣。這個過程要非常小心,Mia 不小心被爸爸濺出的黑糖灼傷。(居然沒有哭!長大了!)

蔗汁會突然間凝固,留意導師指示,傾倒出來。否則便會凝固在煲內~

黑糖便大功告成!最後便是包裝,送給嫲嫲婆婆。 (整過過程,Mia 好像一個工廠童工~ )

同一天之內,我們在舒服的冷氣房製作了沖繩石獅子。兩個體驗完結之後,問Mia 喜歡哪一個。她的回答居然是辛苦的黑糖體驗!即使過程中受傷,也沒有令她改變感覺。過程中的滿足,歡樂,不一樣的經驗,和冰,讓她有一個圓滿的體驗。一家人合作製作黑糖,再帶回家,沒有想過能夠帶來這麼高的滿足感!

不一樣的沖繩黑糖體驗 (やまだ体験広場)

URL: https://www.niraikanai.co.jp/

Address: 沖縄県国頭郡恩納村山田3111

價錢: ¥ 3500 – ¥ 5000 (取決於有多少人)

TEL:098-964-1616

Mapcode: 206 034 635*55

預約:請直接發給 https://www.facebook.com/okiniraikanai/

或 

https://www.kkday.com/zh-tw/product/22047?cid=2003&ud1=45780&ud2=22047

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